Les différence principale entre la structure primaire secondaire et tertiaire de la protéine est que la structure primaire d'une protéine est linéaire et la structure secondaire d'une protéine peut être une hélice α ou une feuille alors que la structure tertiaire d'une protéine est globulaire.

Primaire, secondaire, tertiaire et quaternaire sont les quatre structures de protéines présentes dans la nature. La structure primaire comprend la séquence d'acides aminés. Les liaisons hydrogène formées entre les acides aminés sont responsables de la formation de la structure secondaire d'une protéine, tandis que les ponts disulfure et sel forment la structure tertiaire.

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Quelle est la structure primaire de la protéine

La structure primaire d'une protéine est la séquence d'acides aminés de la protéine, qui est linéaire. Il forme la chaîne polypeptidique de la protéine. Chaque acide aminé se lie à l'acide aminé adjacent via une liaison peptidique. En raison de la série de liaisons peptidiques dans la séquence d'acides aminés, on l'appelle une chaîne polypeptidique. Les acides aminés de la chaîne polypeptidique sont l'un de ceux du pool de 20 acides aminés essentiels.

Figure 1: Linéaire, séquence d'acides aminés

La séquence de codons du gène codant pour la protéine détermine l'ordre des acides aminés dans la chaîne polypeptidique. La séquence codante est d'abord transcrite en un ARNm puis décodée pour former la séquence d'acides aminés. Le premier processus est la transcription, qui se produit à l'intérieur du noyau. L'ARN polymérase est l'enzyme impliquée dans la transcription. Ce dernier processus est la traduction, qui se produit dans le cytoplasme. Les ribosomes sont les organites qui facilitent la traduction.

Quelle est la structure secondaire de la protéine

La structure secondaire d'une protéine est soit une hélice, soit une feuille formée à partir de sa structure primaire. Cela dépend totalement de la formation de liaisons hydrogène entre les composants structurels des acides aminés. L'hélice et la feuille comportent toutes deux des motifs réguliers et répétés dans le squelette.

-Hélice

L'enroulement du squelette polypeptidique autour d'un axe imaginaire dans le sens des aiguilles d'une montre forme l'hélice. Il se produit par la formation de liaisons hydrogène entre l'atome d'oxygène dans le groupe carbonyle (C=O) d'un acide aminé et l'atome d'hydrogène dans le groupe amine (NH) du quatrième acide aminé de la chaîne polypeptidique.

Figure 2: Alpha-Helix et Beta-Sheet

-Feuille

Dans le feuillet, le groupe R de chaque acide aminé pointe alternativement au-dessus et au-dessous du squelette. La formation de liaisons hydrogène se produit ici entre les brins adjacents, qui se trouvent côte à côte. Cela signifie que l'atome d'oxygène du groupe carbonyle d'un brin forme une liaison hydrogène avec l'atome d'hydrogène du groupe amine du deuxième brin. La disposition des deux brins peut être soit parallèle, soit antiparallèle. Les brins anti-parallèles sont plus stables.

Quelle est la structure tertiaire de la protéine

La structure tertiaire de la protéine est la structure repliée de la chaîne polypeptidique en une structure 3D. Par conséquent, il comprend une forme compacte et globulaire. Ainsi, afin de former la structure tertiaire, la chaîne polypeptidique se plie et se tord, atteignant l'état d'énergie le plus bas avec une stabilité élevée. Les interactions entre les chaînes latérales des acides aminés sont responsables de la formation de la structure tertiaire. Les ponts disulfure forment les interactions les plus stables et ils sont formés par l'oxydation des groupes sulfhydryle dans la cystéine. Ils sont un type d'interactions covalentes. En outre, des liaisons ioniques appelées ponts salins se forment entre les chaînes latérales d'acides aminés chargées positivement et négativement, stabilisant davantage la structure tertiaire. De plus, les liaisons hydrogène aident également à stabiliser la structure 3D.

Figure 3: Structure des protéines

La structure tertiaire ou la forme globulaire des protéines est hydrosoluble dans des conditions physiologiques. Cela est dû à l'exposition des acides aminés hydrophiles, acides et basiques à l'extérieur et à la dissimulation des acides aminés hydrophobes tels que les acides aminés aromatiques et les acides aminés avec des groupes alkyle au cœur de la structure de la protéine.

Similitudes entre la structure primaire secondaire tertiaire de la protéine

Différence entre la structure primaire secondaire et tertiaire de la protéine

Définition

La structure primaire d'une protéine est la séquence linéaire d'acides aminés, la structure secondaire d'une protéine est le repliement de la chaîne peptidique en une hélice ou une feuille tandis que la structure tertiaire est la structure tridimensionnelle d'une protéine. Cela explique la différence fondamentale entre la structure primaire secondaire et tertiaire de la protéine.

Forme

Comme indiqué dans la définition, la structure primaire d'une protéine est linéaire, la structure secondaire d'une protéine peut être soit une hélice, soit une feuille β tandis que la structure tertiaire d'une protéine est globulaire.

Obligations

La structure primaire d'une protéine est composée de liaisons peptidiques formées entre les acides aminés, la structure secondaire d'une protéine englobe les liaisons hydrogène tandis que la structure tertiaire d'une protéine englobe les ponts disulfure, les ponts sel et les liaisons hydrogène. C'est une différence principale entre la structure primaire secondaire et tertiaire de la protéine.

Exemples

La structure primaire d'une protéine est formée pendant la traduction. La structure secondaire des protéines forme des fibres de collagène, d'élastine, d'actine, de myosine et de kératine, tandis que la structure tertiaire des protéines comprend des enzymes, des hormones, de l'albumine, des globulines et de l'hémoglobine.

Fonctions dans la cellule

Leurs fonctions sont encore une autre différence importante entre la structure primaire secondaire et tertiaire de la protéine. La structure primaire des protéines est impliquée dans les modifications post-traductionnelles, la structure secondaire des protéines est impliquée dans la formation de structures telles que les cartilages, les ligaments, la peau, etc. tandis que la structure tertiaire des protéines est impliquée dans les fonctions métaboliques du corps.

Conclusion

La structure primaire de la protéine est la séquence d'acides aminés, qui est linéaire. Il est produit lors de la traduction. La structure secondaire de la protéine est soit une hélice, soit une feuille formée en raison de la formation de liaisons hydrogène. Il joue un rôle majeur dans la formation de structures telles que les fibres de collagène, d'élastine, d'actine, de myosine et de kératine. La structure tertiaire de la protéine est globulaire et se forme en raison de la formation de ponts disulfure et salin. Il joue un rôle essentiel dans le métabolisme. La différence entre la structure primaire secondaire et tertiaire des protéines réside dans leur structure, leurs liaisons et leur rôle dans la cellule.

Référence:

1. "Structure des protéines". Sciences des particules, Services de développement de médicaments, disponible ici

Image de courtoisie:

1. «Structure primaire des protéines» Par l'Institut national de recherche sur le génome humain - http://www.genome.gov/Pages/Hyperion//DIR/VIP/Glossary/Illustration/amino_acid.shtml (domaine public) via Commons Wikimedia 2. " Figure 03 04 07" par CNX OpenStax - http://cnx.org/contents/[email protected]:[email protected]/Introduction (CC BY 4.0) via Commons Wikimedia 3. "Figure 03 04 09" par CNX OpenStax - http://cnx.org/contents/[email protected]:[email protected]/Introduction (CC BY 4.0) via Commons Wikimedia