Les différence principale entre l'huile de poisson et les oméga 3 est que le l'huile de poisson est une huile produite à partir des graisses ou des tissus d'un poisson, tandis que les oméga 3 sont un acide gras sous forme polyinsaturée. De plus, l'huile de poisson contient deux formes d'oméga 3: EPA et DHA, tandis que les trois formes d'oméga 3 sont l'acide alpha-linolénique (ALA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA).

L'huile de poisson et les oméga 3 sont deux types de composants alimentaires avec de nombreux avantages pour le corps, y compris la santé du cœur.

Acide alpha-linolénique (ALA), acide eicosapentaénoïque (EPA), acide docosahexaénoïque (DHA), huile de poisson, oméga 3

Qu'est-ce que l'huile de poisson

L'huile de poisson est un complément de santé qui contient principalement des acides gras oméga 3. Les deux principaux types d'acides gras dans l'huile de poisson sont l'EPA et le DHA. L'huile de poisson est extraite de la chair de poissons gras comme le thon, le hareng, les anchois, le maquereau et le saumon. En fait, les poissons ne produisent pas d'oméga 3 à l'intérieur de leur corps. Cependant, ils l'obtiennent en consommant du phytoplancton qui consomme des microalgues. Ainsi, la source d'origine des oméga 3 est les microalgues.

Figure 1: Capsules d'huile de poisson

Un sous-type important d'huile de poisson est l'huile de foie de morue extraite du foie de morues telles que la morue de l'Atlantique et la morue du Pacifique. L'huile de foie de morue est une bonne source d'EPA, de DHA et de vitamines A et D. La caractéristique la plus importante de l'huile de foie de morue est son effet anti-inflammatoire.

Qu'est-ce que l'oméga 3

L'oméga 3 est un acide gras polyinsaturé qui réduit les quantités de triglycérides dans le corps, réduisant ainsi le risque de décès, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Il aide également à réguler les rythmes cardiaques, en réduisant le risque d'arythmie et d'athérosclérose. Il a également un effet anti-inflammatoire. Cependant, les oméga 3 ne peuvent pas être produits par le corps humain; par conséquent, il doit être absorbé par l'organisme par le biais de l'alimentation ou sous forme de suppléments

Les trois principales formes d'oméga 3 sont l'acide alpha-linolénique (ALA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). L'ALA provient de sources végétales telles que les huiles végétales (huile de canola, de soja, etc.) et les noix. L'EPA et le DHA proviennent tous deux principalement du poisson et ils sont plus puissants que l'ALA. La recommandation actuelle d'oméga 3 par l'OMS est de 0,3 à 0,5 g d'EPA et de DHA et de 0,8 à 1,1 g d'ALA par jour.

Figure 2: Acides gras oméga 3

Les deux autres types d'acides gras oméga sont les oméga 6, qui sont polyinsaturés, et les oméga 9, qui sont monosaturés. L'oméga 6 provient d'huiles végétales, de noix et de graines, tandis que l'oméga 9 provient de l'huile d'olive, de l'huile de canola, de l'huile de carthame, de l'avocat et des noix telles que les arachides et les amandes.

Similitudes entre l'huile de poisson et les oméga 3

Différence entre l'huile de poisson et les oméga 3

Définition

L'huile de poisson fait référence à une huile grasse obtenue à partir de poissons gras, qui contient une grande quantité d'acides gras insaturés appelés oméga 3, tandis que les oméga 3 font référence à une classe d'acides gras essentiels, qui abaissent les niveaux de cholestérol et de LDL.

La source

La source d'oméga 3 dans l'huile de poisson est la micro-algue, tandis que l'oméga 3 provient de sources de poisson ou de plantes telles que les huiles végétales et les noix, les graines de lin et les légumes-feuilles foncés.

Formes

De plus, l'huile de poisson contient de l'EPA et du DHA tandis que les trois formes d'oméga 3 sont l'APA, l'EPA et le DHA.

Conclusion

L'huile de poisson est une source d'oméga 3. Elle est produite à partir de la chair des poissons gras. D'autre part, l'oméga 3 est un acide gras polyinsaturé, qui se présente sous trois formes ALA, EPA et DHA. L'ALA est basé sur des sources végétales tandis que l'EPA et le DHA sont basés sur le poisson. La principale différence entre l'huile de poisson et les oméga 3 est leur correspondance.

Référence:

1. "Huile de foie de morue vs huile de poisson: différences, avantages, risques et dosage." Healthline, Healthline Media, disponible ici2. "Suppléments d'huile de poisson oméga-3 pour les maladies cardiaques." WebMD, WebMD, disponible ici

Image de courtoisie:

1. "capsule d'huile de poisson-capsule d'huile jaune-1915424" (CC0) via Pixabay2. "ALAnumbering" par en:User:Edgar181 - en:Image:ALAnumbering.png, redessiné en BKchem+perl+inkscape+vim (domaine public) via Commons Wikimedia 3. "EPAnumbering" par Edgar181 - Propre travail (domaine public) via Commons Wikimedia 4. "DHAnumbering" par Edgar181 - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia