Différence principale - Osmose vs Plasmolyse

La diffusion passive est le mouvement des molécules d'une concentration plus élevée à une concentration plus faible. L'osmose et la plasmolyse sont deux événements qui se produisent en raison du mouvement des molécules d'eau. L'eau est considérée comme le solvant universel dans les cellules qui dissout les molécules polaires. Les différence principale entre l'osmose et la plasmolyse est que l'osmose est le mouvement des molécules d'eau d'un potentiel hydrique élevé à un potentiel hydrique inférieur à travers une membrane semi-perméable tandis que la plasmolyse est le rétrécissement d'une cellule en raison du mouvement persistant des molécules d'eau hors de la cellule. La membrane plasmique sert de membrane semi-perméable pendant l'osmose. Les deux types d'osmose sont l'endosmose et l'exosmose. La plasmolyse est due à une exosmose persistante.

Domaines clés couverts

1. Qu'est-ce que l'osmose - Définition, types, importance 2. Qu'est-ce que la plasmolyse - Définition, types, importance 3. Quelles sont les similitudes entre l'osmose et la plasmolyse – Aperçu des caractéristiques communes 4. Quelle est la différence entre l'osmose et la plasmolyse – Comparaison des principales différences

Termes clés: plasmolyse concave, plasmolyse convexe, crénation, déplasmolyse, endosmose, exosmose, osmose, membrane plasmique, plasmolyse, tonicité, eau

Qu'est-ce que l'osmose

L'osmose fait référence à un type de diffusion passive dans lequel le mouvement des molécules d'eau se produit à travers un gradient de potentiel à travers la membrane plasmique. Il ne nécessite pas d'énergie cellulaire puisque le mouvement des molécules se fait à travers un gradient de concentration. La membrane plasmique ne permet pas au mouvement des solutés dans le cytoplasme de se déplacer vers l'extérieur. Par conséquent, seules les molécules d'eau traversent la membrane cellulaire. Le mouvement persiste jusqu'à ce que le potentiel hydrique entre le cytoplasme et la solution environnante soit égal. L'osmose à travers une membrane semi-perméable est montrée dans Figure 1.

Figure 1: Osmose

L'endosmose et l'exosmose sont les deux types d'osmose. Endosmose est le mouvement des molécules d'eau dans la cellule lorsque la cellule est placée dans une solution hypotonique. La solution hypotonique contient le potentiel hydrique plus élevé que celui du cytoplasme. Ainsi, les molécules d'eau se déplacent dans les cellules, gonflant le protoplasme de la cellule. Ce gonflement augmente la pression de turgescence, poussant la membrane plasmique contre la paroi cellulaire des cellules végétales. Cet état d'une cellule végétale est connu sous le nom de turgescence. Chez les plantes, l'absorption de l'eau capillaire du sol par les racines et l'entrée de l'eau dans les vaisseaux du xylème se produisent par endosmose.

Exosmose est le mouvement des molécules d'eau hors de la cellule lorsque la cellule est placée dans une solution hypertonique. La solution hypertonique contient un potentiel hydrique inférieur à celui du cytoplasme. Ainsi, les molécules d'eau sortent de la cellule dans la solution, rétrécissant le cytoplasme. Le mouvement de l'eau des cellules ciliées de la racine vers les cellules corticales de la racine se produit par exosmose.

Qu'est-ce que la plasmolyse

La plasmolyse fait référence à la perte d'eau par les cellules dans des solutions hypertoniques. Le rétrécissement provoque la séparation de la membrane cellulaire de la paroi cellulaire. Les solutions hypertoniques contiennent un potentiel hydrique inférieur à celui du cytoplasme. Ainsi, les molécules d'eau sortent de la cellule par exosmose. Cela conduit à la perte de la pression de turgescence. À un moment donné, la cellule se détache de la paroi cellulaire en raison de la perte persistante de la pression de turgescence. Cela laisse des espaces entre la paroi cellulaire et la membrane cellulaire, rétrécissant et froissant la cellule. Deux types de plasmolyse peuvent survenir selon le type de cellules et la viscosité du cytoplasme. Ce sont la plasmolyse convexe et la plasmolyse concave.

Figure 2: Cellules de différentes tonicités

Dans plasmolyse convexe, le cytoplasme est arrondi pour former des extrémités convexes. Dans la plasmolyse concave, la séparation du cytoplasme produit des poches concaves. La plasmolyse est un processus réversible qui peut être remplacé en plaçant la cellule dans une solution hypotonique. La plasmolyse persistante peut conduire à une cytorrhyse - l'effondrement complet de la paroi cellulaire, entraînant la mort de la cellule. Le devenir des cellules lorsqu'elles sont placées dans différentes solutions de tonicité variable est illustré dans la figure 2.

La plasmolyse des cellules animales est connue sous le nom de crémation. Le processus inverse de la plasmolyse est connu sous le nom de déplasmolyse; cela établit la taille normale de la cellule.

Similitudes entre l'osmose et la plasmolyse

Différence entre l'osmose et la plasmolyse

Définition

Osmose: L'osmose est un type de diffusion passive dans lequel le mouvement des molécules d'eau se produit à travers un gradient de potentiel à travers la membrane plasmique.

Plasmolyse: La plasmolyse est la perte d'eau par les cellules dans les solutions hypertoniques.

Importance

Osmose: L'osmose est le mouvement des molécules d'eau à travers un gradient potentiel à travers la membrane plasmique.

Plasmolyse: La plasmolyse est un état de la cellule qui se produit en raison du mouvement persistant de l'eau hors de la cellule.

Les types

Osmose: Les deux types d'osmose sont l'endosmose et l'exosmose.

Plasmolyse: Les deux types de plasmolyse sont la plasmolyse concave et la plasmolyse convexe.

Types de solutions

Osmose: L'osmose se produit dans les solutions hypertoniques, isotoniques et hypotoniques.

Plasmolyse: La plasmolyse se produit dans les solutions hypertoniques extrêmes.

Conclusion

L'osmose et la plasmolyse sont deux événements qui se produisent en raison du mouvement de l'eau à travers la membrane plasmique. L'osmose est le mouvement de l'eau à travers son gradient potentiel à travers une membrane semi-perméable. Le mouvement vers l'intérieur de l'eau vers le cytoplasme est connu sous le nom d'endosmose. D'autre part, le mouvement vers l'extérieur de l'eau hors du cytoplasme est connu sous le nom d'exosmose. La plasmolyse est causée par l'exosmose persistante. La principale différence entre l'osmose et la plasmolyse réside dans le sort de la cellule par chaque type de mouvement de l'eau.

Référence:

1. "Brent Cornell." Osmose | BioNinja, ib. Disponible ici. 2. « Plasmolyse ». Wikipédia, Wikimedia Foundation, 11 décembre 2017, disponible ici.

Image de courtoisie:

1. "0307 Osmose" par OpenStax (CC BY 4.0) via Commons Wikimedia2. "OSC Microbio 03 03 Plasmolyse" par CNX OpenStax - (CC BY 4.0) via Commons Wikimedia