Différence principale - Kcal vs Cal

Nous mesurons différentes choses afin de les quantifier. Pour ces mesures, nous avons besoin d'unités. Les unités sont des normes utilisées pour exprimer la valeur de nos mesures. Ces unités sont utiles pour comparer différentes valeurs et pour se faire une idée des dimensions de la matière et de l'énergie. Les calories sont des unités d'énergie. Ce terme est principalement utilisé en ce qui concerne les valeurs nutritionnelles des aliments ou l'énergie produite par les tissus corporels. Le symbole de cette unité est Cal. La principale différence entre Kcal et Cal est que Kcal est l'unité utilisée pour exprimer les kilocalories tandis que Cal est l'unité utilisée pour exprimer les kilogrammes de calories.

Domaines clés couverts

1. Qu'est-ce que Kcal - Définition, histoire, application 2. Qu'est-ce que Cal - Définition, histoire, application 3. Quelle est la relation entre Kcal et Cal – Kcal et Cal 4. Quelle est la différence entre kcal et cal – Comparaison des principales différences

Termes clés: Cal, Calories, Énergie, Kcal, Kilocalories, Valeur nutritionnelle, Unité

Qu'est-ce que Kcal

Kcal signifie kilocalories. C'est une unité d'énergie. Il mesure la quantité d'énergie ou de chaleur. L'unité Kcal peut être définie comme la quantité approximative d'énergie nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'eau de 1^oC à une pression de 1 atm.

Par exemple, si vous brûlez une substance, la valeur Kcal est la quantité de chaleur que cette substance peut produire. Selon la définition des petites calories (cal), un cal est la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de 1^oC à une pression de 1 atm. Alors Kcal est égal à 1000 cal. En effet, Kcal signifie kilocalories où, le préfixe kilo- signifie 10³. En d'autres termes, un kilogramme contient 1 000 grammes et une kilocalorie contient 1 000 calories réelles.

Figure 1: Un burger de bœuf est généralement composé d'environ 354 calories (0,354 Kcal).

Lorsque nous mangeons ou buvons quelque chose, le corps décompose les composants de nos aliments afin d'utiliser le contenu énergétique de ces aliments. Cela se fait par un processus appelé métabolisme. Cette quantité d'énergie qui peut être obtenue par cet aliment est mesurée en unités de Kcal.

Qu'est-ce que Cal

Cal signifie kilogramme de calories. C'est ce qu'on appelle aussi les grosses calories. L'unité Cal ne doit pas être confondue avec l'unité cal ou les petites calories (notez le « c » minuscule). Cal peut être défini comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'eau de 1^oC à une pression de 1 atm. Mais la définition des petites calories utilise l'unité de gramme au lieu de kilogrammes. Alors la définition de cal est la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de 1^oC à une pression de 1 atm.

Figure 2: La quantité de calories dans la pomme est connue pour être d'environ 95 (0,095 Cal).

Bien que le nom soit différent, Kcal et Cal définissent le même concept. Par conséquent, 1Kcal = 1 Cal. L'unité Cal est utilisée pour mesurer l'énergie ou la chaleur. La quantité d'énergie qui peut être obtenue à partir de la nourriture est mesurée en calories. Ces calories sont exprimées en Kcal ou en Cal.

Relation entre Kcal et Cal

Différence entre Kcal et Cal

Dénotation d'unité

Kcal: Kcal signifie petites kilocalories.

Cal: Cal signifie kilogramme de calories.

Valeur

Kcal: Kcal équivaut à 1 Cal ou 1000 petites calories.

Cal: Cal équivaut à 1 Kcal ou 1000 petites calories.

La nature

Kcal: Kcal explique la quantité d'énergie en kilogrammes et l'unité utilise un préfixe pour le montrer.

Cal: Cal explique la quantité d'énergie en kilogrammes, mais l'unité n'utilise pas de préfixe pour le montrer.

Conclusion

Kcal et Cal ont la même définition; seule la manière d'exprimer l'unité est différente. L'unité Kcal décrit les petites calories. L'unité Cal décrit les grosses calories. le différence principale entre Kcal et Cal est que Kcal est l'unité utilisée pour exprimer les kilocalories tandis que Cal est l'unité utilisée pour exprimer les kilogrammes de calories.

Les références:

1. « calories ». Wikipédia, Wikimedia Foundation, 29 septembre 2017, disponible ici. Consulté le 29 septembre 2017.2. Hoyle, M. Gédéon. « Que sont les calories Kcal ? » LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 1er mai 2015, disponible ici. Consulté le 29 septembre 2017.3. « Combien de kcal y a-t-il dans 1 calorie ? » Rapidtables, Disponible ici. Consulté le 29 septembre 2017.

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