Différence principale - culture hydroponique vs aquaponie

La culture hydroponique et l'aquaponie sont deux méthodes utilisées en agriculture pour faire pousser des cultures sans sol. L'aquaponie est un type de culture hydroponique. Les deux systèmes utilisent une solution aqueuse contenant des nutriments comme milieu de croissance. Les différence principale entre la culture hydroponique et l'aquaponie est que la culture hydroponique est la culture de plantes dans l'eau alors que les poissons et les bactéries sont utilisés en combinaison avec des plantes en aquaponie. Les composés chimiques sont utilisés comme nutriments dans la culture hydroponique. Cependant, en aquaponie, un système en boucle, dans lequel les déchets de poisson sont convertis en nutriments par l'action de bactéries, est produit. Par conséquent, l'aquaponie est plus écologique et efficace que la culture hydroponique.

Domaines clés couverts

1. Qu'est-ce que la culture hydroponique - Définition, faits 2. Qu'est-ce que l'aquaponie - Définition, faits 3. Quelles sont les similitudes entre la culture hydroponique et l'aquaponie – Aperçu des caractéristiques communes 4. Quelle est la différence entre la culture hydroponique et l'aquaponie – Comparaison des principales différences

Termes clés: aéroponie, aquaponie, déchets de poisson, culture hydroponique, nutriments, sol, eau

Qu'est-ce que la culture hydroponique

La culture hydroponique fait référence à la culture de plantes dans l'eau. Mais, le milieu utilisé en hydroponie ne contient pas les nutriments essentiels à la croissance des plantes comme dans le sol. Par conséquent, en culture hydroponique, les racines des plantes sont plongées dans une solution d'eau contenant des nutriments. Différents types de méthodes hydroponiques peuvent être identifiés comme l'aéroponie, l'aquaponie, la culture en eau profonde, le système de flux et reflux, la technique du film nutritif et les systèmes Wilma. Les racines du système végétal hydroponique sont illustrées à la figure 1.

Figure 1: Racines dans les systèmes hydroponiques

Aéroponie

En aéroponie, une brume à haute pression et riche en nutriments est utilisée pour nourrir les plantes, fournissant aux racines des suppléments d'eau, de nutriments et d'oxygène plus équilibrés. Les racines ont besoin d'oxygène pour une meilleure absorption des nutriments. L'aéroponie est utilisée dans la station spatiale de la NASA pour faire pousser des plantes. Une représentation schématique d'un système aéroponique est montrée dans Figure 2.

Figure 2: Système aéroponique

En culture hydroponique, l'oxygène est fourni à l'eau en la pompant avec des pompes à air. Les systèmes hydroponiques peuvent être utilisés à la maison ainsi que dans le commerce. Il produit un rendement élevé et une vitesse de croissance élevée des plantes. L'inconvénient majeur de la culture hydroponique est le coût élevé des nutriments et le coût d'entretien élevé.

Qu'est-ce que l'aquaponie

L'aquaponie fait référence à une branche de la culture hydroponique dans laquelle une combinaison de poissons et de plantes est utilisée dans un système en boucle. En plus des engrais synthétiques, les excréments de poissons sont utilisés comme source de nutriments en aquaponie. Pour cette raison, l'aquaponie est l'une des options les plus organiques pour la culture hydroponique. L'aquaponie avec le poisson-chat est illustrée à la figure 3. L'eau filtrée du système hydroponique s'écoule dans un réservoir de poisson-chat pour la recirculation.

Figure 3: Aquaponie avec poisson-chat

Les systèmes aquaponiques produisent un rendement élevé de cultures; pendant ce temps, les poissons peuvent être récoltés dans le système. Le poisson peut être nourri avec des parties indésirables de légumes. Les déchets de poisson peuvent être utilisés comme source de nutriments. La conversion des déchets de poisson en nutriments organiques est effectuée par des bactéries. Cette eau peut ensuite être pompée vers la zone racinaire des cultures. Comme les nutriments organiques sont utilisés dans les systèmes aquaponiques, un supplément nutritif équilibré est fourni aux cultures. Cependant, certains paramètres peuvent être optimisés comme le pH du milieu.

Similitudes entre la culture hydroponique et l'aquaponie

Différence entre la culture hydroponique et l'aquaponie

Définition

Hydroponique: La culture hydroponique fait référence à la culture de plantes dans l'eau.

Aquaponie: L'aquaponie fait référence à une branche de la culture hydroponique dans laquelle une combinaison de poissons et de plantes est utilisée dans un système en boucle.

Type de nutriments

Hydroponique: Les nutriments chimiques sont utilisés en culture hydroponique.

Aquaponie: La matière organique produite par les déchets de poisson est utilisée comme nutriments en aquaponie.

Utilisation de bactéries

Hydroponique: La croissance bactérienne est inhibée en culture hydroponique.

Aquaponie: La croissance bactérienne est utilisée dans la production de nutriments à partir des déchets de poisson.

Température

Hydroponique: Les systèmes hydroponiques sont maintenus à basse température, inhibant la croissance bactérienne.

Aquaponie: Les systèmes aquaponiques sont maintenus à des températures qui induisent la croissance des bactéries.

Vitesse de démarrage

Hydroponique: Les systèmes hydroponiques sont plus rapides.

Aquaponie: Les systèmes aquaponiques sont plus lents que les systèmes hydroponiques.

Coût des nutriments

Hydroponique: Les systèmes hydroponiques sont moins rentables car des nutriments chimiques sont utilisés.

Aquaponie: Les systèmes aquaponiques sont rentables car la matière organique est utilisée comme source de nutriments.

Déchargement du système

Hydroponique: Les systèmes hydroponiques doivent être déchargés après un certain temps en raison de l'accumulation de lattes et de produits chimiques toxiques.

Aquaponie: Comme les nutriments naturels sont utilisés dans les systèmes aquaponiques, le remplacement de l'eau dans le système n'est pas nécessaire.

Productivité

Hydroponique: Les systèmes hydroponiques ont une productivité moindre.

Aquaponie: Les systèmes aquaponiques ont une productivité élevée.

Facilité d'entretien

Hydroponique: Les systèmes hydroponiques sont difficiles à entretenir par rapport à l'aquaponie.

Aquaponie: Les systèmes aquaponiques sont faciles à entretenir.

Conclusion

La culture hydroponique et l'aquaponie sont deux types de méthodes utilisées en agriculture pour faire pousser des plantes sur l'eau. Les nutriments chimiques sont utilisés sous forme d'engrais en culture hydroponique, tandis que les déchets de poisson sont utilisés comme source de nutriments en aquaponie. La principale différence entre la culture hydroponique et l'aquaponie réside dans le type de nutriments utilisés dans chaque type de méthode.

Référence:

1. « Qu'est-ce que la culture hydroponique ? » Technologie de croissance, disponible ici.2. « Qu'est-ce que la culture hydroponique ? » Simplement hydroponique, disponible ici.

Image de courtoisie:

1. "Racine de légumes hydroponiques" par Aqua Mechanical (CC BY 2.0) via Flickr2. "Systeme AEROPONIC 573px" de MagicBeaver - Travail personnel (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia3. "Aquaponie avec poisson-chat" de Ryan Somma - Aquaponie (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia