Différence principale - Digestion vs Absorption

La digestion et l'absorption sont deux processus du mode de nutrition hétérotrophe. Les animaux, ainsi que les champignons, sont des hétérotrophes qui prennent le carbone organique de l'extérieur comme nourriture. Les différence principale entre la digestion et l'absorption est que la digestion est la décomposition mécanique et chimique des aliments tandis que l'absorption est le processus par lequel les nutriments sont absorbés dans le corps de l'organisme. Les animaux ingèrent de la nourriture par la bouche et la digestion se fait à l'intérieur du tractus élémentaire. L'absorption se produit dans l'intestin grêle des animaux.

Domaines clés couverts

1. Qu'est-ce que la digestion - Définition, caractéristiques, fonction 2. Qu'est-ce que l'absorption - Définition, caractéristiques, fonction 3. Quelles sont les similitudes entre la digestion et l'absorption – Aperçu des caractéristiques communes 4. Quelle est la différence entre la digestion et l'absorption – Comparaison des principales différences

Mots-clés: absorption, digestion chimique, digestion externe, digestion interne, digestion mécanique, bouche, épithélium muqueux, intestin grêle, estomac

Qu'est-ce que la digestion

La digestion est le processus par lequel les aliments sont décomposés en petits nutriments, facilitant l'absorption. Les grosses molécules insolubles sont décomposées en petites molécules hydrosolubles par les enzymes digestives. Chez les animaux, la digestion se produit à l'intérieur du corps. Par conséquent, la digestion animale est appelée digestion interne. Les animaux ont un système organique spécialisé appelé système digestif pour effectuer la digestion des aliments. Ils ingèrent de la nourriture dans le système digestif par la bouche. À l'intérieur de la bouche, la digestion mécanique et chimique des aliments se produit. La digestion mécanique est réalisée par la mastication. La nourriture est digérée chimiquement par l'enzyme amylase présente dans la salive. La digestion mécanique et chimique se poursuit à l'intérieur de l'estomac. Une variété d'enzymes digestives sont sécrétées dans l'estomac pour dissoudre et décomposer les glucides, les protéines et les lipides contenus dans les aliments. L'intestin grêle sécrète également des enzymes digestives pour la décomposition ultérieure des matériaux. En fin de compte, les glucides, les protéines, les lipides et les acides nucléiques des aliments sont décomposés en monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides, acides aminés, triglycérides et nucléotides dans l'intestin grêle. Ces petits nutriments sont absorbés par l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin. Les composants du système digestif humain et leurs fonctions sont illustrés à la figure 1.

Figure 1: Système digestif humain

Cependant, les champignons n'ingèrent pas de nourriture. Au lieu de cela, ils sécrètent des enzymes digestives sur les matières alimentaires externes. Par conséquent, leur digestion est appelée la digestion externe.

Qu'est-ce que l'absorption

L'absorption fait référence à l'assimilation de substances dans la circulation sanguine à partir du tube digestif. L'intestin grêle est le composant majeur du système digestif animal où l'absorption a lieu. Les composants des aliments digérés tels que les sucres simples, les acides aminés, les acides gras, les triglycérides et les nucléotides traversent la paroi de l'intestin grêle dans la circulation sanguine. Afin d'augmenter l'efficacité d'absorption dans l'intestin grêle, l'épithélium de celui-ci contient de petites projections appelées villosités. L'épithélium des villosités est constitué de microvillosités. Deux types de vaisseaux sanguins sont impliqués dans l'absorption des nutriments de l'intestin grêle. Ce sont les capillaires et les lactés. Les nutriments absorbés par les capillaires sont transportés vers le foie par la veine porte hépatique. La plupart des produits de la digestion des graisses sont absorbés par les produits lactés et sont libérés dans la circulation sanguine. L' anatomie de la paroi de l' intestin grêle est illustrée à la figure 2.

Figure 2: Paroi de l'intestin grêle

Chez les champignons, l'absorption des nutriments des aliments digérés de l'extérieur se produit à travers leur paroi cellulaire.

Similitudes entre la digestion et l'absorption

Différence entre digestion et absorption

Définition

Digestion: La digestion est la décomposition mécanique et chimique des aliments par l'action des enzymes digestives.

Absorption: L'absorption est l'assimilation de substances dans la circulation sanguine à partir du tube digestif.

Chez les animaux

Digestion: La digestion se produit à l'intérieur du tractus gastro-intestinal.

Absorption: L'absorption se fait par l'épithélium muqueux de l'intestin grêle.

Dans les champignons

Digestion: Chez les champignons, les enzymes digestives sont sécrétées vers la source de nourriture externe.

Absorption: L'absorption des nutriments se fait à travers la paroi cellulaire.

Début

Digestion: La digestion commence dans la bouche chez les animaux.

Absorption: L'absorption commence à partir de l'estomac chez les animaux.

Se produire par

Digestion: La digestion se fait par l'action des enzymes digestives.

Absorption: L'absorption se fait par transport actif ou transport passif.

Besoin énergétique

Digestion: La digestion nécessite de l'énergie pour décomposer les aliments.

Absorption: L'absorption passive ne nécessite pas d'énergie.

Rôle

Digestion: La digestion décompose mécaniquement et chimiquement les aliments, facilitant leur absorption.

Absorption: L'absorption prélève les nutriments des aliments et les libère dans la circulation sanguine.

Conclusion

La digestion et l'absorption sont deux étapes de l'apport de nutriments chez les animaux et les champignons. La digestion est la décomposition mécanique et chimique des aliments. Il facilite l'absorption. Chez les animaux, la digestion se produit à l'intérieur du système digestif. L'absorption est l'assimilation des nutriments du tube digestif à la circulation sanguine. L'intestin grêle est impliqué dans l'absorption des nutriments. Chez les champignons, la digestion externe se produit et les nutriments sont absorbés à travers la paroi cellulaire. La principale différence entre la digestion et l'absorption réside dans le mécanisme et la fonction de chaque étape de l'apport de nutriments dans le corps.

Référence:

1. « Système digestif ». Corps intérieur, disponible ici. Consulté le 1er sept. 2017.

Image de courtoisie:

1. "2405 Processus digestif" Par OpenStax College - Anatomy & Physiology, site Web Connexions. Disponible ici, le 19 juin 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia2. "2418 Histology Small IntestinesN" Par OpenStax College - Anatomy & Physiology, site Web Connexions. Disponible ici, le 19 juin 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia