Différence principale - D vs L Glucose

L'isomérie est divisée en deux grandes catégories: l'isomérie structurelle et la stéréoisomérie. Les isomères D et L sont des stéréoisomères qui ont la même structure chimique mais sont des images miroir non superposables l'un de l'autre. Le glucose est une molécule de sucre présente dans la nature sous forme de D-Glucose ou de L-Glucose. La principale différence entre le glucose D et L est que Le D-Glucose fait tourner la lumière polarisée dans le plan dans le sens des aiguilles d'une montre, tandis que le L-Glucose fait tourner la lumière polarisée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

1. Quelles sont les méthodes de représentation des isomères D et L – Projection Fischer, Projection Haworth, Confirmation de chaise 2. Qu'est-ce que le D Glucose - Définition, structure, propriétés 3. Qu'est-ce que le L Glucose - Définition, structure, propriétés 4. Quelle est la différence entre le glucose D et L – Comparaison des principales différences

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Quelles sont les méthodes de représentation des isomères D et L

Il est important d'apprendre d'abord les méthodes de représentation des isomères D et L avant de discuter en profondeur de la différence entre le glucose D et L. Il existe trois méthodes pour présenter les structures moléculaires des isomères D et L.

Projection de Fischer

C'est la manière la plus courante et la plus simple de dessiner une structure chimique pour un isomère. C'est une structure 2D et c'est une structure linéaire.

Figure 1: Projection de Fischer pour le glucose D et L

Projection de Haworth

Il s'agit d'une représentation 3D de la molécule et elle montre la structure cyclique de la molécule. Le cycle est formé par la formation d'un pont à travers l'atome d'oxygène du groupe aldéhyde.

Figure 2: La projection Haworth du glucose D et L.

La structure cyclique a un pont à travers l'atome d'oxygène; ainsi, le glucose est appelé Glucopyranose afin d'éviter toute confusion.

Confirmation de chaise

Figure 3: Confirmation du fauteuil β-D-Glucose

La structure spatiale réelle d'une molécule est donnée par la confirmation de la chaise. Mais il est difficile de traiter cette structure dans des comparaisons et des identifications. Afin d'éviter toute confusion, ces isomères D et L sont appelés isomères α et. Cette méthode est le moyen de représentation le plus précis.

Qu'est-ce que le D-Glucose

Le D-Glucose est une molécule de sucre qui peut faire tourner la lumière polarisée plane dans le sens des aiguilles d'une montre. Dans la projection de Fischer, le D-Glucose montre quatre groupes -OH sur les côtés de la chaîne carbonée principale. Trois des groupes -OH sont sur le côté droit tandis que l'autre groupe -OH est sur le côté gauche (groupe -OH attaché au 3^rd atome de carbone).

Figure 4: Projection de Fischer du D-Glucose

Dans l'image ci-dessus, le groupe -OH à l'intérieur de la boîte de couleur verte est sur le côté gauche tandis que les autres groupes -OH sont sur le côté droit.

Figure 5: Projection Haworth du D-Glucose

Dans la projection Haworth du D-Glucose, l'un des groupes -OH est dirigé vers le haut tandis que les autres groupes -OH sont dirigés vers le bas.

Le D-Glucose est la forme de Glucose que l'on trouve en abondance dans la nature. C'est la forme de base du stockage d'énergie et les êtres vivants utilisent le D-Glucose pour répondre à leurs besoins énergétiques.

Qu'est-ce que le L-Glucose

Le L-Glucose est l'image miroir du D-Glucose. Mais cette image miroir n'est pas superposable avec le D-Glucose. Par conséquent, le L-Glucose est considéré comme l'énantiomère du D-Glucose. Comme il s'agit de l'image miroir, les groupes -OH de la projection de Fischer sont situés dans des directions complètement opposées. Cette structure a également trois groupes -OH du même côté et un autre groupe -OH du côté opposé. Mais contrairement au D-Glucose, trois groupes -OH se trouvent sur le côté gauche de la chaîne carbonée principale tandis que l'autre groupe -OH est situé sur le côté droit.

Figure 6: Projection de Fischer du L-Glucose

Dans la projection de Fischer du D-Glucose, les groupes -OH sont situés dans des directions opposées par rapport à la projection de Fischer du D-Glucose.

Figure 7: Projection de Haworth du L-Glucose

Lorsque l'on considère la projection de Haworth, les trois groupes -OH sont dirigés vers le haut et le groupe -OH attaché au 3^rd le carbone est dirigé vers le bas.

Le L-Glucose n'est pas abondant dans la nature. Mais le L-Glucose peut être trouvé dans certains fruits et légumes. Puisqu'il s'agit de l'image miroir non superposable du D-Glucose, la formule moléculaire et la masse molaire sont les mêmes pour les isomères D et L du glucose. Mais les propriétés chimiques et leur occurrence seraient différentes en raison d'arrangements spatiaux différents.

Différence entre le glucose D et L

Définition

D-Glucose: Le D-Glucose est une molécule de sucre abondante dans la nature.

L-Glucose: Le L-Glucose est une molécule de sucre moins abondante dans la nature.

Rotation de la lumière

D-Glucose: Le D-Glucose peut faire tourner la lumière polarisée dans le plan dans le sens des aiguilles d'une montre.

L-Glucose: Le L-Glucose peut faire tourner la lumière polarisée dans le plan dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Projection de Fischer

D-Glucose: La projection de Fischer du D-Glucose a un groupe -OH sur le côté gauche de la chaîne carbonée principale tandis que d'autres groupes -OH sont sur le côté droit.

L-Glucose: La projection de Fischer du L-Glucose a un groupe -OH sur le côté droit de la chaîne carbonée principale tandis que d'autres groupes -OH sont sur le côté gauche.

Projection de Haworth

D-Glucose: La projection Haworth du D-Glucose a un groupe -OH vers le haut tandis que les autres groupes -OH sont vers le bas.

L-Glucose: La projection Haworth du L-Glucose a un groupe -OH vers le bas alors que les autres groupes -OH sont vers le haut.

Conclusion

Le glucose peut être trouvé dans la nature sous forme de D-Glucose ou de L-Glucose. le différence principale entre D et L Glucose est que le D-Glucose fait tourner la lumière polarisée dans le plan dans le sens des aiguilles d'une montre, tandis que le L-Glucose fait tourner la lumière polarisée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Les références:

1. "Configurations D et L."Configurations D et L. N.p., s.d. La toile. Disponible ici. 06 juillet 2017. 2. « Substance: Glucose. » Royal Society of Chemistry – Faire progresser l'excellence dans les sciences chimiques. N.p., s.d. La toile. Disponible ici. 06 juillet 2017.

Image de courtoisie:

1. «DL-Glucose» de NEUROtiker - Travail personnel, domaine public) via Commons Wikimedia2. "Projection Haworth de α-D- et α-L-Glucopyranose" Par Vaccinationist - Propre travail (domaine public) via Commons Wikimedia3. "Alpha-D-Glucose" de Yikrazuul - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia4. "Bêta-D-Glucose" de Yikrazuul - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia