Différence principale - Créatine vs protéine

La créatine et les protéines sont deux composés dérivés d'acides aminés utilisés dans le fonctionnement des muscles du corps. Par conséquent, la créatine et les protéines peuvent être utilisées comme compléments alimentaires pour augmenter la masse musculaire et la force. Néanmoins, la créatine et les protéines sont également produites à l'intérieur du corps. La créatine participe au complément d'énergie requis par les actions musculaires. Les protéines sont importantes dans la construction des structures et le fonctionnement du corps. Les différence principale entre la créatine et les protéines est que La créatine est un acide aminé qui améliore les performances musculaires tandis que la protéine est un macronutriment qui aide à récupérer les muscles après un travail acharné.

Domaines clés couverts

1. Qu'est-ce que la créatine - Définition, supplément, importance 2. Qu'est-ce que la protéine - Définition, source, supplément, importance 3. Quelles sont les similitudes entre la créatine et les protéines – Aperçu des caractéristiques communes 4. Quelle est la différence entre la créatine et les protéines – Comparaison des principales différences

Mots-clés: acides aminés, ATP, créatine, créatinine, masse musculaire, force musculaire, phosphocréatine, protéine, protéine de lactosérum

Qu'est-ce que la créatine

La créatine est un acide aminé produit dans le corps humain par le foie, les reins et le pancréas. La glycine, la méthionine et l'arginine sont impliquées dans la production de créatine dans le corps. La créatine est également un acide aminé naturellement présent dans la viande et le poisson. Par conséquent, la créatine peut être considérée comme un dérivé protéique alimentaire non essentiel. C'est l'un des suppléments les plus populaires pour la prise de masse. La créatine est transportée dans les muscles squelettiques par le sang et est stockée sous forme de phosphocréatine dans les muscles squelettiques. La phosphocréatine est une molécule de haute énergie car elle contient un groupe phosphate de haute énergie attaché. Il est converti en ATP lors d'exercices de courte durée très intenses comme le sprint et l'haltérophilie. La créatine est convertie en créatinine par dégradation non enzymatique. La demi-vie biologique de la créatine est de trois heures.

Figure 01: Créatine

Les suppléments de créatine peuvent augmenter la masse musculaire maigre et améliorer les performances sportives. Les suppléments de créatine peuvent également diminuer les niveaux de triglycérides, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques. Les faibles quantités de créatine dans les muscles peuvent entraîner une dystrophie musculaire. La créatine est montrée dans la figure 01.

Qu'est-ce que la protéine

La protéine est un macronutriment qui est impliqué dans la construction de la structure et le fonctionnement du corps. On le trouve dans les muscles, les os, les cheveux et la peau, et est impliqué dans la construction des structures corporelles. Les protéines servent d'enzymes et d'hormones, catalysant et régulant les réactions chimiques dans le corps. Un adulte a besoin de 0,8 g de protéines pour chaque kilogramme de corps afin de maintenir des conditions adéquates dans le corps. Les éléments constitutifs des protéines sont les acides aminés. La plupart des acides aminés dans le corps sont fabriqués en utilisant de l'amidon et d'autres composés. Le corps est incapable de produire quelques types d'acides aminés appelés acides aminés essentiels. Ces acides aminés essentiels doivent être inclus dans l'alimentation. Différentes sources de protéines alimentaires sont présentées dans la figure 2.

Figure 2: Différentes sources de protéines alimentaires

Les sources de protéines saines sont le poisson, la viande rouge, les haricots et les noix. Les aliments riches en protéines jouent un rôle dans la prévention des maladies et le contrôle du poids. Cependant, manger régulièrement de la viande rouge peut augmenter le risque de maladies cardiaques comme les accidents vasculaires cérébraux. La protéine de lactosérum est utilisée comme supplément protéique pour répondre aux besoins quotidiens en protéines du corps. La protéine de lactosérum est l'une des deux protéines présentes dans le lait.

Similitudes entre la créatine et les protéines

Différence entre la créatine et les protéines

Définition

Créatine: La créatine est un composé formé lors du métabolisme des protéines, et est impliquée dans l'apport d'énergie pour les contractions musculaires.

Protéine: La protéine est un composé organique azoté composé d'un ou plusieurs acides aminés à longue chaîne et est essentielle pour la construction des composants structurels du corps et le fonctionnement du corps.

En supplément

Créatine: Les suppléments de créatine doivent être pris après l'entraînement.

Protéine: Les suppléments de protéines doivent être pris avant l'entraînement.

Rôle

Créatine: La créatine aide à mettre plus de poids lors des performances musculaires.

Protéine: Les protéines aident à construire de grosses fibres musculaires, à augmenter la masse musculaire et la force.

Montant du supplément

Créatine: Un adulte devrait prendre 2 g de créatinine par jour.

Protéine: Un adulte a besoin de 0,8 g de protéines par kilogramme de corps.

Conclusion

La créatine et les protéines sont deux composés formés dans le corps. Les deux sont impliqués dans le fonctionnement des muscles. La créatine est produite principalement dans le foie et transportée dans les muscles par le sang. La créatine est convertie en phosphocréatine, une molécule avec un groupe phosphate à haute énergie dans le muscle pour le stockage. La phosphocréatine est utilisée dans la production d'ATP lors d'actions musculaires très intenses. Les protéines sont des composants des structures corporelles telles que les muscles et les os. Les protéines telles que les enzymes, les anticorps et les hormones sont également importantes pour le fonctionnement du corps. La principale différence entre la créatine et les protéines réside dans le rôle joué dans l'action des muscles du corps.

Image de courtoisie:

1. "Créatine neutre" par Edgar181 - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia 2. "Protéine (1)" - National Cancer Institute, une agence faisant partie des National Institutes of Health (domaine public) via Commons Wikimedia

Référence:

1. "Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la créatine." Musculation et remise en forme. N.p., s.d. La toile. Disponible ici. 27 juin 2017. 2. "Protéine". La source nutritionnelle. N.p., 27 février 2017. Web. Disponible ici. 27 juin 2017.