Les différence principale entre les fruits charnus et les fruits secs est que les fruits charnus contiennent un péricarpe charnu à maturité alors que les fruits secs contiennent un péricarpe dur, papyracé ou sec à maturité.

Les fruits charnus et secs sont les deux types de fruits simples qui se développent à partir de la maturation d'un ovaire simple ou composé d'une fleur avec un seul pistil. Les fruits charnus sont adaptés à la dispersion des graines par les animaux tandis que les fruits secs sont principalement adaptés à la dispersion par le vent, l'expulsion ou en s'accrochant à la fourrure ou aux plumes des animaux. De plus, les trois principaux types de fruits charnus sont la drupe, la baie et le pépin, tandis que les deux principaux types de fruits secs sont les fruits déhiscents et indéhiscents.

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Quels sont les fruits charnus

Les fruits charnus sont l'un des deux types de fruits simples. Ils ont un péricarpe mou et pulpeux. Généralement, le péricarpe est l'une des deux parties du vrai fruit. Il entoure les graines. De plus, ce péricarpe contient trois couches: l'endocarpe, le mésocarpe et l'épicarpe. L'endocarpe, qui est la couche la plus interne du péricarpe, est durci en fruits charnus. De plus, le péricarpe est comestible; par conséquent, il sert d'adaptation pour attirer les animaux, facilitant la dispersion des graines.

Figure 1: Structure d'un fruit charnu

De plus, les trois types de fruits charnus sont la drupe, la baie et le pépin. La drupe est un fruit simple à une graine développé à partir de l'ovaire hypogyne. Son endocarpe est dur ou caillouteux tandis que l'épicarpe devient une peau fine. De plus, son mésocarpe est charnu et fibreux. Quelques exemples de drupes sont les cerises, les pêches et les prunes.

Figure 2: Drupe

En revanche, les baies sont des fruits simples avec une paroi ovarienne élargie, qui deviennent juteuses. Le raisin, la banane et la groseille à maquereau sont des exemples de baies. Généralement, il existe deux types de baies appelées hesperidium et pepo. Hespéridium est un type spécial de baies à croûte coriace. L'intérieur du fruit contient des divisions par septa, indiquant le nombre de carpelles. Les agrumes sont un exemple d'hespéridium. En revanche, pepo contient une croûte relativement dure sans divisions intérieures. La pastèque, les courges et les courges sont des exemples de pepo. De plus, pépin est un fruit charnu accessoire formé d'un groupe de carpelles plus ou moins solidement unis les uns aux autres et entourés et unis au tube ou réceptacle floral. Quelques exemples de pépins sont la pomme, la poire et le sorbier.

Que sont les fruits secs

Les fruits secs sont le deuxième type de fruits simples. Ils contiennent un péricarpe dur, papyracé ou sec. De plus, ce sont de vrais fruits contenant des graines et ils se développent après la fécondation. De plus, les deux parties d'un fruit sec sont le péricarpe et les graines. Le péricarpe des fruits secs ne présente pas de différenciation distincte des couches. Cela signifie; leur péricarpe n'est pas comestible; par conséquent, il n'attire pas les animaux. Par conséquent, les fruits secs consistent en d'autres mécanismes de dispersion des graines, tels que le vent d'expulsion et en étant attachés à la fourrure ou aux plumes des animaux.

Figure 3: Pivoine – Déhiscente

De plus, les deux principaux types de fruits secs sont les fruits déhiscents et indéhiscents. Ici, fruits déhiscents s'ouvrent à maturité pour répandre leurs graines. De plus, les trois principaux types de fruits déhiscents sont les légumineuses telles que les haricots et les pois, les follicules tels que le pied d'alouette et les capsules telles que les lys et les moutardes. D'autre part, fruits indéhiscents ne pas ouvrir à maturité. La plupart des fruits indéhiscents ne contiennent qu'une seule graine. Quelques exemples de ces fruits sont les noix, les céréales, les fruits de samare tels que l'érable, etc.

Similitudes entre les fruits charnus et secs

Différence entre les fruits charnus et secs

Définition

Les fruits charnus font référence aux fruits (tels qu'une baie, une drupe ou un pépin) constitués en grande partie de tissus succulents mous, tandis que les fruits secs font référence aux fruits (sous forme de capsule ou d'akène) dans lesquels le péricarpe n'est ni succulent ni pulpeux.

Développement du péricarpe

Les fruits charnus contiennent un péricarpe mou et pulpeux à maturité tandis que les fruits secs contiennent un péricarpe dur, papyracé ou sec à maturité. C'est donc la principale différence entre les fruits charnus et les fruits secs.

Couches du péricarpe

Dispersion des graines

En outre, la dispersion des graines est une autre différence entre les fruits charnus et les fruits secs. Les fruits charnus sont adaptés à la dispersion des graines par les animaux tandis que les fruits secs sont principalement adaptés à la dispersion par le vent, l'expulsion ou en s'accrochant à la fourrure ou aux plumes des animaux.

Les types

Les trois principaux types de fruits charnus sont les drupes, les baies et les pépins, tandis que les deux principaux types de fruits secs sont les fruits déhiscents et indéhiscents.

Conclusion

Les fruits charnus sont un type de fruits simples avec un péricarpe mou et pulpeux. Leur endocarpe est durci. De manière significative, le péricarpe est comestible; par conséquent, il aide à la dispersion des fruits par les animaux. De plus, les trois types de fruits charnus sont la drupe, la baie et le pépin. En revanche, les fruits secs sont l'autre type de fruits simples à péricarpe dur, papyracé ou sec. Ils sont adaptés pour se disperser par expulsion ou par le vent. De plus, les deux principaux types de fruits secs sont les fruits déhiscents et indéhiscents. La principale différence entre les fruits charnus et secs est la structure du péricarpe.

Les références:

1. «Classification des types de fruits». Clé de fruits, disponible ici.

Image de courtoisie:

1. "Drupe fruit diagram-en" Par LadyofHats - Propre travail. (Domaine public) via Commons Wikimedia 2. “nectarines-ผลไม้-drupe-อาหาร-กิน-2807110” par Bru-nO (licence Pixabay) via Pixabay3. «Déhiscence des fruits de pivoine» de Nadiatalent - Travail personnel (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia