Les différence principale entre les nutriments essentiels et non essentiels est que le corps ne peut pas synthétiser les nutriments essentiels du tout ou en quantité suffisante et nous devons les obtenir par l'alimentation alors que le corps peut synthétiser les nutriments non essentiels mais, nous pouvons également les obtenir par l'alimentation. De plus, certains éléments constitutifs des glucides, des lipides et des protéines, certaines vitamines et minéraux et l'eau sont des nutriments essentiels tandis que la biotine, la vitamine K, le cholestérol, les fibres alimentaires, certains acides aminés et acides gras sont des nutriments non essentiels.

Les nutriments essentiels et non essentiels sont deux catégories de nutriments nécessaires aux organismes pour leur croissance, leur survie et leur reproduction. Les autres types de nutriments sont les nutriments conditionnellement essentiels et les non-nutriments.

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Quels sont les nutriments essentiels

Les nutriments essentiels sont une classe de nutriments qui ne peuvent pas être synthétisés par le corps. Ici, certains nutriments essentiels ne sont pas du tout synthétisés par l'organisme alors que la quantité synthétisée des autres n'est pas suffisante. Par conséquent, nous devons inclure les nutriments essentiels dans l'alimentation. Cependant, ces nutriments sont indispensables au processus métabolique et au maintien du fonctionnement des tissus et des organes. Cela signifie; les nutriments essentiels sont vitaux pour la croissance, la reproduction, la prévention des maladies et une bonne santé.

Figure 1: Acide linoléique

De plus, les éléments constitutifs des trois macronutriments sont des nutriments essentiels. Parmi eux, les glucides constituent la principale source d'énergie du corps. Bien que le corps puisse synthétiser les précurseurs des glucides, la quantité n'est pas suffisante pour fournir de l'énergie. Par conséquent, nous devons les inclure dans l'alimentation. En comparaison, il existe neuf acides aminés (phénylalanine, valine, thréonine, tryptophane, méthionine, leucine, isoleucine, lysine et histidine) et deux acides gras (acide alpha-linolénique et acide linoléique) essentiels au corps humain. D'autre part, les vitamines et les minéraux sont les deux types de micronutriments essentiels à l'organisme. Les vitamines A, B, C, E et K sont des vitamines essentielles et la vitamine D peut être une vitamine conditionnellement essentielle qui devient essentielle dans certaines conditions. De plus, l'eau devient un nutriment essentiel qui est important pour maintenir l'homéostasie.

Quels sont les nutriments non essentiels

Les nutriments non essentiels sont une autre classe de nutriments que notre corps peut synthétiser. Cependant, nous pouvons également les obtenir à partir de l'alimentation. Mais, ils ont un effet significatif sur la santé. Cela signifie; ils peuvent être bénéfiques pour le corps et peuvent être toxiques lorsqu'ils sont pris en quantités excessives. De plus, certains acides aminés et acides gras ne sont pas essentiels puisque le corps peut les synthétiser. Les acides aminés comprenant l'alanine, l'arginine, l'asparagine, l'acide aspartique, la L-cystéine, l'acide glutamique, la glutamine, la glycine, l'histidine, l'ornithine, la proline, la sélénocystéine, la sérine, la taurine et la tyrosine ne sont pas essentiels. En outre, le reste des acides gras, à l'exception des acides gras essentiels, ne sont pas essentiels.

Figure 2: Vitamine D

Similitudes entre les nutriments essentiels et non essentiels

Différence entre les nutriments essentiels et non essentiels

Définition

Les nutriments essentiels font référence aux nutriments nécessaires au fonctionnement normal du corps mais que le corps ne peut pas synthétiser. Les nutriments non essentiels font référence aux nutriments que le corps peut synthétiser et peuvent également être absorbés par les aliments. Ces définitions expliquent la différence fondamentale entre les nutriments essentiels et non essentiels.

Production par le corps

La principale différence entre les nutriments essentiels et non essentiels est la capacité du corps à produire ces nutriments. C'est-à-dire; le corps ne peut pas synthétiser les nutriments essentiels; par conséquent, nous devons les inclure dans l'alimentation pendant que le corps peut synthétiser les nutriments non essentiels.

Types de nutriments

Certains éléments constitutifs des glucides, des protéines et des lipides, certaines vitamines et minéraux et l'eau sont des nutriments essentiels tandis que la biotine, la vitamine K, le cholestérol, les fibres alimentaires, certains acides aminés et les acides gras sont des nutriments non essentiels.

Importance

Alors que les nutriments essentiels jouent un rôle vital dans les processus métaboliques et le fonctionnement des tissus et des organes, les nutriments non essentiels ont un effet significatif sur la santé. Par conséquent, il s'agit également d'une différence majeure entre les nutriments essentiels et non essentiels.

Conclusion

Les nutriments essentiels sont les nutriments que le corps ne peut pas synthétiser. Par conséquent, nous devons inclure ces nutriments dans l'alimentation. Les éléments constitutifs des glucides, des protéines et des lipides, des vitamines, des minéraux et de l'eau sont des nutriments essentiels. Alors que le corps peut facilement synthétiser les nutriments non essentiels par le processus métabolique. En attendant, nous pouvons également les inclure dans l'alimentation. Par conséquent, la principale différence entre les nutriments essentiels et non essentiels est la capacité du corps à les synthétiser.

Les références:

1. « Élément nutritif essentiel ». ScienceDirect, Elsevier B.V., disponible ici

Image de courtoisie:

1. "Acide linoléique" par D.328 2008/11/22 03:15 (UTC) - self-made par ChemBioDrawm, Illustrator, Inkscape (domaine public) via Commons Wikimedia 2. "Structure de la vitamine D" par Nwanneka123 - Propre travail (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia