Quelle est la différence entre la vaisselle en céramique et en porcelaine
Table des matières:
- Vaisselle en céramique - Apparence, caractéristiques, utilisations, types
- Vaisselle en porcelaine – Production, caractéristiques, utilisations
- Différence entre la vaisselle en céramique et en porcelaine
Les différence principale entre la vaisselle en céramique et en porcelaine est que la vaisselle en céramique est plus épaisse et plus opaque que la porcelaine, qui a un aspect délicat et translucide.
La vaisselle en céramique est une vaste catégorie qui comprend la faïence, le grès et la porcelaine. La porcelaine est un type spécial de céramique cuite à très haute température, ayant une excellente résistance, durabilité et une qualité translucide. La vaisselle en céramique convient mieux aux couverts décontractés de tous les jours, tandis que la vaisselle en porcelaine est idéale pour les repas formels.
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Vaisselle en céramique - Apparence, caractéristiques, utilisations, types
Les céramiques font référence à divers objets fabriqués à partir d'argile qui ont été chauffés à très haute température et durcis. La vaisselle en céramique est une vaste catégorie qui comprend la faïence, le grès et la porcelaine. Cette section se penchera sur la faïence et le grès tandis que la section suivante de cet article se penchera sur les porcelaines.
Faïence
La faïence est une poterie non vitreuse qui a normalement été cuite à des températures relativement basses. Bien que la faïence ait un aspect épais et rustique, elle n'est pas solide ou durable comme les autres types de vaisselle en céramique. Il est poreux, absorbe l'eau et a tendance à s'écailler. Il est également moins cher que d'autres types de vaisselle.
Grès
Le grès est une poterie qui a été cuite à des températures relativement élevées. Il est plus durable que la faïence car il subit des températures élevées et contient un matériau vitreux ajouté. La vaisselle en grès est généralement plus épaisse et plus opaque que la porcelaine. Il est déconseillé d'exposer le grès à des variations extrêmes de température.
La faïence et le grès ne sont pas aussi chers que la porcelaine. De plus, nous les utilisons généralement pour des couverts décontractés et quotidiens.
Vaisselle en porcelaine – Production, caractéristiques, utilisations
La vaisselle en porcelaine est une vaisselle faite d'une argile à fines particules qui est cuite à une température plus élevée. Le kaolin est généralement l'ingrédient principal de la production de porcelaine. D'autres matières premières peuvent inclure le feldspath, le quartz, la pâte à modeler, le verre et la cendre d'os. Une fois l'argile moulée, elle doit être cuite dans un four à des températures plus élevées (généralement entre 1 200 et 1 400 °C). Après la cuisson, les pièces de vaisselle en porcelaine développent une surface dure, vitreuse et translucide. Parfois, les potiers enduisent les objets de pigments et d'une glaçure avant la cuisson.
La vaisselle en porcelaine est extrêmement durable et non poreuse. Ils ont également un design plus fin et délicat, ainsi qu'un aspect translucide. Ce type de vaisselle a un aspect très cher et haut de gamme, ce qui les rend plus adaptés aux repas formels. Mais vous pouvez également les utiliser pour les repas de tous les jours. De plus, vous pouvez nettoyer la plupart de la vaisselle en porcelaine au lave-vaisselle. La plupart d'entre eux sont également micro-ondables, sauf indication contraire du fabricant.
La porcelaine a été découverte et utilisée pour la première fois par les Chinois; Chine est également un autre nom que nous utilisons pour la porcelaine. De plus, la porcelaine a trois catégories principales: pâte dure, pâte molle et porcelaine tendre.
Différence entre la vaisselle en céramique et en porcelaine
Dans cette section, le mot « céramique » fera principalement référence à la faïence et au grès, par opposition à la porcelaine.
Définition
La vaisselle en céramique est une vaste catégorie qui comprend la faïence, le grès et la porcelaine. La vaisselle en porcelaine, quant à elle, est une vaisselle faite d'argile à fines particules, généralement du kaolin, qui est cuite à une température plus élevée.
Apparence
La vaisselle en céramique est plus épaisse et plus opaque que la porcelaine. Ils peuvent également avoir un aspect lourd et rustique. La vaisselle en porcelaine a un aspect plus fin, délicat et translucide, ce qui en fait une option de restauration haut de gamme.
Durabilité
La vaisselle en porcelaine est plus solide et plus durable que la vaisselle en céramique.
Utilisation/Occasion
Nous utilisons généralement de la vaisselle en céramique pour les couverts décontractés et quotidiens et de la vaisselle en porcelaine pour les repas formels.
Prix
La vaisselle en céramique n'est généralement pas aussi chère que la vaisselle en porcelaine.
Conclusion
La principale différence entre la vaisselle en céramique et en porcelaine est que la vaisselle en céramique est plus épaisse et plus opaque que la porcelaine, qui a un aspect délicat et translucide. De plus, la vaisselle en céramique convient mieux aux couverts décontractés de tous les jours, tandis que la vaisselle en porcelaine est idéale pour les repas formels.
Référence:
1. Harlan, Jessica. « Apprenez à identifier les différents types de vaisselle. » L'épicéa mange, disponible ici.
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