Les différence principale entre les calories et le cholestérol est que les calories sont la mesure de l'énergie libérée par la dégradation des aliments alors que le cholestérol est un stérol, un type de lipide ayant des fonctions autres que la production d'énergie dans le corps.

Les calories et le cholestérol sont deux paramètres importants pour le fonctionnement de l'organisme. Les glucides, les protéines et les graisses sont les trois types de nutriments qui produisent des calories, tandis que le cholestérol sert de composant structurel essentiel de la membrane cellulaire animale et de précurseur pour la biosynthèse des hormones stéroïdes, des acides biliaires et de la vitamine D.

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Que sont les calories

Une calorie est une unité qui mesure la quantité d'énergie libérée par la décomposition des aliments. De plus, il peut mesurer la quantité d'énergie libérée par le corps lors d'activités physiques. Généralement, les calories proviennent des trois principaux types de macronutriments présents dans les aliments. Ce sont des glucides, des protéines et des lipides. Parmi eux, la graisse est le type de nutriment le plus riche en calories. Fondamentalement, il y a neuf calories dans un gramme de graisse. Cependant, les glucides et les protéines contiennent quatre calories par gramme. De plus, certains des aliments les plus riches en calories comprennent le beurre de cacahuète, les barres chocolatées, le fromage, les saucisses, la viande transformée et les aliments frits.

Figure 1: Aliments riches en calories

Qu'est-ce que le cholestérol

Le cholestérol est un stérol modifié, qui est un type de lipide présent dans le corps. Typiquement, il sert de composant structurel essentiel de la membrane cellulaire des animaux. Il sert également de précurseur pour la synthèse des hormones stéroïdes, des acides biliaires et de la vitamine D à l'intérieur du corps. D'autre part, il forme la gaine de myéline, qui isole électriquement l'axone des neurones pour augmenter la vitesse de transmission du signal.

Figure 2: Cholestérol

Similitudes entre les calories et le cholestérol

Différence entre les calories et le cholestérol

Définition

Les calories font référence à l'unité énergétique couramment utilisée pour décrire le contenu énergétique des aliments, tandis que le cholestérol fait référence à un composé du type stérol présent dans la plupart des tissus corporels servant de composant de la membrane cellulaire et de précurseur de la synthèse des hormones stéroïdes. C'est donc la principale différence entre les calories et le cholestérol.

Production d'énergie

Une autre différence entre les calories et le cholestérol est que les calories fournissent de l'énergie au corps, tandis que le cholestérol ne fournit pas d'énergie au corps.

Importance

En outre, des calories sont nécessaires au maintien du métabolisme de base et d'autres fonctions du corps, tandis que le cholestérol sert de composant structurel essentiel de la membrane cellulaire animale et de précurseur pour la biosynthèse des hormones stéroïdes, des acides biliaires et de la vitamine D.

Apport recommandé

L'apport calorique recommandé est de 2 500 calories par jour pour les hommes et de 2 000 calories par jour pour les femmes, tandis que l'apport recommandé en cholestérol est de 300 mg de cholestérol alimentaire par jour.

Effets sur la santé

Il est important de noter que l'utilisation excessive de calories peut entraîner une prise de poids, l'obésité et le diabète, tandis que l'utilisation excessive de cholestérol peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

Conclusion

Les calories sont la mesure de l'énergie libérée lors de la décomposition des trois principaux nutriments contenus dans les aliments, notamment les glucides, les protéines et les graisses. Généralement, cette énergie est nécessaire pour maintenir le taux métabolique de base tout en effectuant d'autres fonctions. Cependant, un excès de calories peut entraîner l'obésité, la prise de poids et le diabète. D'autre part, le cholestérol est un type de lipide. Il peut être obtenu par l'alimentation tandis que le foie produit du cholestérol à l'intérieur du corps. Plus important encore, le cholestérol joue plusieurs fonctions clés du corps. Cependant, un excès de cholestérol peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Par conséquent, la principale différence entre les calories et le cholestérol est leur importance pour le corps.

Les références:

1. Natenshon, A H. "La vérité sur les calories et le cholestérol". Kidz habilité, AbigailNatenshon.com, disponible ici.2. "Faits sur le cholestérol." WebMD, WebMD, disponible ici.

Image de courtoisie:

1. « Aliments frits avec trempette » Par jeffreyw – Vous voulez des frites avec ça ? (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia 2. "Cholesterol" de BorisTM - propre travail (ISIS/Draw 2.5 -> MS Paint -> Infan View) (domaine public) via Commons Wikimedia