Les différence principale entre les sels biliaires et les pigments biliaires est que les sels biliaires sont des dérivés du cholestérol tandis que les pigments biliaires sont des sous-produits de la dégradation de hémoglobine dans les globules rouges. De plus, les sels biliaires solubilisent les lipides dans les aliments, améliorant la digestion chimique tandis que les pigments biliaires donnent la couleur jaune verdâtre unique à la bile.

Les sels biliaires et les pigments biliaires sont deux composants de la bile. L'acide cholique et l'acide chénodésoxycholique sont les principaux acides biliaires chez l'homme, tandis que la bilirubine et la biliverdine sont des pigments biliaires.

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Que sont les sels biliaires

Les sels biliaires sont des dérivés polaires du cholestérol. Ils sont synthétisés dans le foie et stockés dans la vésicule biliaire. Les sels biliaires sont libérés dans le duodénum et réabsorbés dans l'iléon. Il existe trois principaux types de sels biliaires, selon leur niveau de synthèse. Ce sont des acides biliaires primaires, des acides biliaires conjugués et des acides biliaires secondaires. Généralement, les acides biliaires sont sous forme synthétique et deviennent des sels biliaires sous le pH physiologique.

Figure 1: Acide cholique

Les hépatocytes produisent directement acides biliaires primaires du cholestérol. Les deux principaux types d'acides biliaires primaires chez l'homme sont l'acide cholique et l'acide chénodésoxycholique. Avant d'être sécrétés par le foie, 75 % des acides biliaires primaires sont conjugués à la glycine, formant l'acide glycocholique et l'acide glycochénodésoxycholique. Le reste des acides biliaires primaires est conjugué à la taurine pour former l'acide taurocholique et l'acide taurochenodésoxycholique. Acides biliaires conjugués sont plus hydrophiles que les acides biliaires non conjugués, augmentant la capacité émulsifiante. De plus, cette conjugaison réduit la cytotoxicité des acides biliaires.

Figure 2: Recyclage de la bile

D'autre part, acides biliaires secondaires proviennent des acides biliaires primaires qui ne sont pas réabsorbés par l'iléon. Le microbiote colique est responsable de cette modification et seuls 20% des acides biliaires primaires deviennent des acides biliaires secondaires.

Figure 3: Action des sels biliaires

De plus, les sels biliaires sont le principal composant fonctionnel de la bile, un liquide de couleur jaune verdâtre produit par le foie. Ils sont la principale voie d'élimination du cholestérol de l'organisme. Cependant, les sels biliaires conjugués sont de puissants tensioactifs car ils forment des micelles avec les lipides. Cela augmente la surface d'action enzymatique de la lipase pancréatique.

Que sont les pigments biliaires

Les pigments biliaires sont un autre composant de la bile qui lui donne la couleur jaune verdâtre. La bilirubine, de couleur orange, et la biliverdine, de couleur verte, sont les deux principaux types de pigments biliaires. De plus, leurs dérivés tels que l'urobilinogène, l'urobiline, la bilicyanine, la bilifuscine et la stercobiline donnent collectivement la couleur brune caractéristique aux selles. Contrairement aux sels biliaires, les pigments biliaires sont éliminés du corps.

Figure 4: Bilirubine

Ce sont des sous-produits de la destruction de l'hémoglobine des globules rouges anciens ou défectueux. Les phagocytes détruisent ces globules rouges et ils convertissent l'hème en bilirubine libre, qui est ensuite sécrétée dans le plasma. L'albumine transporte cette bilirubine vers le foie. À l'intérieur des hépatocytes, la bilirubine libre se conjugue soit avec de l'acide glucuronique soit avec du sulfate. Cette bilirubine conjuguée est ensuite sécrétée dans la bile. À l'intérieur de la lumière intestinale, le microbiote intestinal métabolise la bilirubine et elle est soit éliminée par les selles, soit par l'urine après réabsorption. Les quantités excessives de bilirubine conjuguée dans le liquide extracellulaire provoquent une décoloration jaune de la peau. Et, cette condition est connue comme la jaunisse.

Similitudes entre les sels biliaires et les pigments biliaires

Différence entre les sels biliaires et les pigments biliaires

Définition

Les sels biliaires font référence aux acides stéroïdes dérivés du cholestérol, qui sont synthétisés dans le foie, tandis que les pigments biliaires font référence à l'une des matières colorantes de la bile, dérivées de l'hème. Ces définitions décrivent la différence entre les sels biliaires et les pigments biliaires.

Taper

De ce qui précède, les sels biliaires sont des dérivés du cholestérol tandis que les pigments biliaires sont des sous-produits de la dégradation de l'hémoglobine. C'est donc la principale différence entre les sels biliaires et les pigments biliaires.

Exemples

L'acide cholique et l'acide chénodésoxycholique sont les principaux acides biliaires chez l'homme, tandis que la bilirubine, la biliverdine, etc. sont des pigments biliaires.

Fonction

Les sels biliaires solubilisent les lipides dans les aliments, facilitant la digestion tandis que les pigments biliaires sont responsables de la couleur jaune verdâtre de la bile. Par conséquent, la fonction est une différence majeure entre les sels biliaires et les pigments biliaires.

Le destin dans la vésicule biliaire

Leur devenir dans la vésicule biliaire est une autre différence entre les sels biliaires et les pigments biliaires. Les sels biliaires deviennent des acides biliaires dans la vésicule biliaire tandis que les pigments biliaires y sont concentrés.

Le destin pendant la digestion

De plus, l'iléon réabsorbe les sels biliaires tandis que les pigments biliaires sont éliminés dans les selles ou dans les urines.

Conclusion

Les sels biliaires sont des dérivés du cholestérol produit par le foie. Les sels biliaires conjugués servent de tensioactifs, qui émulsionnent les lipides dans les aliments. D'autre part, les pigments biliaires sont des sous-produits du métabolisme de l'hème. Les sels biliaires et les pigments biliaires sont des composants de la bile, qui est stockée dans la vésicule biliaire et sécrétée dans le duodénum. La plupart des sels biliaires sont réabsorbés tandis que les pigments biliaires sont éliminés du corps. Par conséquent, la principale différence entre les sels biliaires et les pigments biliaires réside dans le type de molécules, leur rôle et leur élimination.

Référence:

1. Tazzini, Nicolas. "Sels biliaires: définition, fonction, synthèse à partir du cholestérol." Régime Toscane, 14 août 2016, disponible ici2. "Excrétion biliaire des déchets: élimination de la bilirubine." Physiopathologie VIVO, disponible ici

Image de courtoisie:

1. «Acide cholique vs autres acides biliaires» de Mcstrother - Travail personnel6 (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia 2. «Recyclage de la bile» de Boumphreyfr - Travail personnel (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia 3. «Lipide et bile sels "Par Bile1.png: Frank Boumphrey, MDTravaux dérivés: Hazmat2 (discussion) - Ce fichier est dérivé de: Bile1.png: (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia 4. "Bilirubin ZZ" Par Stefcho2 - Propre travail (domaine public) via Commons Wikimedia