Les différence principale entre l'aspartate et l'acide aspartique est que le l'aspartate est la forme ionique de l'acide aspartique, qui est un acide -aminé utilisé dans la synthèse des protéines.

L'aspartate et l'acide aspartique sont deux formes d'acide aminé qui servent principalement de bloc de construction pour la synthèse des protéines. L'aspartate est synthétisé par le corps humain via la transamination de l'oxaloacétate et, par conséquent, l'acide aspartique est considéré comme un acide aminé non essentiel.

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Qu'est-ce que l'aspartate

L'aspartate est la forme anionique de l'acide aspartique, un acide -aminé, qui porte une charge négative nette. C'est la forme la plus courante de l'acide aminé qui se produit dans des conditions physiologiques du corps. Il joue un rôle clé dans le cycle de l'urée en donnant des groupes aminés à la formation de l'urée. Il participe également à la navette malate-aspartate de la néoglucogenèse. De plus, c'est l'acide aminé qui fournit un atome d'azote pour la synthèse de l'inosine. De plus, il sert de neurotransmetteur excitateur comme le glutamate, mais son effet n'est pas aussi fort que le glutamate.

Figure 1: Aspartate

L'aspartate sert de précurseur à la synthèse de plusieurs acides aminés, dont la méthionine, la thréonine, la lysine et l'isoleucine dans les plantes et les micro-organismes. Ces quatre acides aminés ne peuvent pas être produits par le corps humain; par conséquent, ils sont considérés comme des acides aminés essentiels.

Qu'est-ce que l'acide aspartique

L'acide aspartique est un acide -aminé qui sert d'acide aminé non essentiel dans le corps humain. Cela signifie que notre corps peut synthétiser de l'acide aspartique par transamination de l'oxaloacétate. L'enzyme impliquée dans le processus est l'aminotransférase, qui transfère un groupe amine de la glutamine ou de l'alanine. Tout comme l'acide glutamique, l'acide aspartique est considéré comme un acide aminé acide.

Figure 2: Acide aspartique

La fonction principale de l'acide aspartique est de servir de bloc de construction pour la synthèse des protéines. Les deux codons du code génétique, qui codent pour l'acide aspartique, sont GAU et GAC. L'acide L-aspartique est la forme d'acide aspartique incorporée dans les protéines. L'acide aspartique est présent dans les plantes et les animaux. La canne à sucre et les betteraves à sucre sont deux sources importantes d'acide aspartique.

Similitudes entre l'aspartate et l'acide aspartique

Quelle est la différence entre l'aspartate et l'acide aspartique

Définition

L'aspartate fait référence au sel de l'acide aspartique, tandis que l'acide aspartique fait référence à un acide aminé acide qui est un constituant de la plupart des protéines et se trouve également dans la canne à sucre. Cela explique la différence fondamentale entre l'aspartate et l'acide aspartique.

Charger

Une autre différence entre l'aspartate et l'acide aspartique est que, bien que l'acide aspartique porte une charge négative nette, l'acide aspartique est une molécule neutre.

Occurrence

L'aspartate est la forme d'acide aspartique qui se produit dans des conditions physiologiques du corps; l'acide aspartique se transforme en aspartate.

Rôle dans le corps

Conclusion

L'aspartate est la forme anionique de l'acide aspartique qui se produit dans le corps dans des conditions physiologiques. D'autre part, l'acide aspartique est un acide aminé non essentiel qui se produit dans le corps. Il sert de bloc de construction dans la synthèse des protéines. La principale différence entre l'aspartate et l'acide aspartique réside dans leur charge et leur rôle dans l'organisme.

Référence:

1. "Acide aspartique". ScienceDirect, Elsevier, disponible ici

Image de courtoisie:

1. "Acide aspartique" de Lizziechka (discussion) - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia 2. "L-Asparaginsäure - Acide L-aspartique" de NEUROtiker - Travail personnel (domaine public) via Wikimedia Commons