Les différence principale entre la liaison amide et peptidique se trouve dans les molécules impliquées dans la formation de la liaison. Une liaison amide est une liaison chimique qui se produit entre un groupe hydroxyle d'un groupe carboxylique (-COOH) d'une molécule et un hydrogène d'un groupe amino (-NH₂) d'une autre molécule. Considérant que la liaison peptidique est un type de liaison amide qui se produit entre deux acides aminés lors de la synthèse d'une chaîne polypeptidique. De plus, les liaisons amides sont impliquées dans la formation de petites molécules tandis que les liaisons peptidiques sont responsables de la formation de polymères appelés protéines.

Les liaisons amide et peptidique sont deux types de liaisons chimiques qui se produisent entre les groupes carboxyliques et aminés des molécules.

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Qu'est-ce qu'un lien amide

Une liaison amide est un type de liaison covalente impliquée dans la formation d'un amide. Un amide est caractérisé par la présence d'un groupe fonctionnel appelé R n E(O) x NR'2 (R et R' désignent H ou des groupes organiques). Il existe trois types d'amides dans la nature. Ce sont les carboxamides (n = 1, E = C, x = 1), les phosphoramides (n = 2, E = P, x = 1 et de nombreuses formules apparentées) et les sulfamides (E = S, x = 2). De plus, les amides les plus simples sont les dérivés de l'ammoniac (RC(O)NH2).

Figure 1: Amides

Tout en considérant la basicité, les amides sont des bases très faibles par rapport aux amines. Par conséquent, ils ne présentent pas de propriétés acido-basiques dans l'eau. De plus, les amides ont un certain nombre d'applications technologiques en tant que matériau structurel. Les nylons sont des polyamides utilisés dans les tissus, en tant que fibres et moules.

Qu'est-ce qu'une liaison peptidique

Une liaison peptidique est une liaison covalente qui se produit entre deux acides aminés consécutifs, formant une chaîne polypeptidique. Cependant, il s'agit également d'un type de liaison amide car elle se produit entre le groupe carboxylique d'un acide aminé et le groupe amino du deuxième acide aminé. N'importe lequel des deux acides aminés liés par un groupe peptidique est connu sous le nom de dipeptide. De même, les chaînes polypeptidiques se produisent en raison d'une séquence de liaisons peptidiques linéaires. Cependant, en raison de la présence d'un groupe carboxylique à une extrémité et d'un groupe amino à l'autre extrémité, la chaîne polypeptidique a une polarité.

Figure 2: Formation de liaison peptidique

De plus, la formation d'une liaison peptidique se produit lors de la synthèse des protéines à l'aide de ribosomes. Ces liaisons sont cinétiquement très stables; par conséquent, les polypeptides resteront longtemps dans une solution à moins qu'un catalyseur ne soit présent dans la solution pour la dégrader.

Similitudes entre l'amide et la liaison peptidique

Différence entre la liaison amide et peptidique

Définition

Une liaison amide fait référence à un composé avec un groupe fonctionnel R n E(O) x NR′2 tandis que la liaison peptidique fait référence au type amide, liaison chimique covalente, qui relie deux acides alpha-aminés consécutifs. C'est la principale différence entre les liaisons amide et peptidique.

Occurrence

Une liaison amide se produit entre un groupe carboxylique et un groupe amino, tandis qu'une liaison peptidique se produit entre deux acides aminés.

Type de molécules formées

Le type de molécules qu'ils forment est une différence majeure entre les liaisons amide et peptidique. Les liaisons amides aident à former de petites molécules appelées amides tandis que les liaisons peptidiques aident à former des polymères appelés chaînes polypeptidiques.

Conclusion

Une liaison amide est une liaison covalente qui se produit entre un groupe carboxylique d'une molécule et un groupe amino d'une autre molécule. D'autre part, une liaison peptidique se produit entre les groupes carboxylique et amino de deux acides aminés. Les liaisons amide forment généralement de petites molécules tandis que les liaisons peptidiques forment un polymère appelé chaîne polypeptidique. Par conséquent, la principale différence entre les liaisons amide et peptidique réside dans le type de molécules qu'elles forment.

Référence:

1. Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. Biochimie. 5e édition. New York: WH Freeman; 2002. Section 3.2, Structure primaire: Les acides aminés sont liés par des liaisons peptidiques pour former des chaînes polypeptidiques. Disponible ici

Image de courtoisie:

1. "Types d'amide" de Krishnavedala - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia 2. "Peptidformationball" de GYassineMrabetTalk Cette image vectorielle non spécifiée par le W3C a été créée avec Inkscape. – Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia