Différence principale - acier vs acier inoxydable

L'acier et l'acier inoxydable sont des alliages métalliques. Un alliage métallique est un mélange de métaux ou un mélange de métaux et d'autres éléments. L'acier et l'acier inoxydable sont des alliages métalliques de fer; différents éléments ont été ajoutés au fer afin d'obtenir des propriétés variées. La principale différence entre l'acier et l'acier inoxydable est leur résistance à la corrosion; l'acier subit de la corrosion tandis que l'acier inoxydable ne subit pas de corrosion.

Domaines clés couverts

1. Qu'est-ce que l'acier - Définition, composition, propriétés, utilisations 2. Qu'est-ce que l'acier inoxydable - Définition, composition, propriétés, utilisations 3. Quelle est la différence entre l'acier et l'acier inoxydable – Comparaison des principales différences

Termes clés: carbone, chrome, corrosion, fer, nickel, acier, acier inoxydable

Qu'est-ce que l'acier

L'acier est un alliage métallique composé d'un mélange de fer et de carbone. Le pourcentage de carbone qui est mélangé décidera des propriétés de l'acier. Mais la quantité de carbone ajoutée sera toujours inférieure à 1,5%. En dehors de cela, les propriétés de l'acier dépendent des autres éléments ajoutés et des impuretés présentes dans l'alliage. Les éléments les plus courants dans l'acier sont le manganèse, le tungstène, le vanadium, le phosphore et le soufre. Divers systèmes de classement sont également utilisés pour classer l'acier en différents groupes en fonction de leurs propriétés.

Types d'acier

L'acier au carbone peut être à nouveau divisé en trois groupes comme l'acier à faible teneur en carbone (acier doux), l'acier à haute teneur en carbone et l'acier à moyenne teneur en carbone selon le pourcentage de carbone ajouté au fer. L'acier allié contient des éléments d'alliage tels que le silicium et l'aluminium.

Propriétés de l'acier

Les propriétés ci-dessus font de l'acier une substance à utiliser comme matériau de construction. Cependant, la rouille pose un problème majeur car l'acier ne résiste pas à la corrosion. Par conséquent, l'acier est souvent peint avec des peintures afin d'éviter la corrosion. La corrosion se produit principalement en raison de l'oxydation des atomes de fer.

Figure 1: Acier avec de la rouille en surface

Qu'est-ce que l'acier inoxydable

L'acier inoxydable est un type d'acier. Par conséquent, il s'agit également d'un alliage métallique. C'est un mélange de fer et de chrome. Contrairement à la teneur en carbone de l'acier normal, la teneur en chrome de l'acier inoxydable est d'environ 30 %. D'autres éléments tels que le cuivre, le molybdène et le titane peuvent également être présents dans l'acier inoxydable.

La propriété la plus recherchée de l'acier inoxydable est sa résistance à la corrosion. Contrairement à l'acier normal, il ne subit pas de corrosion; donc la rouille est absente. Cette propriété le rend utile dans la production de produits de cuisine et de soins de santé, car il peut être utilisé en toute sécurité dans des environnements humides. Il a également une résistance élevée à la chaleur, ce qui le rend approprié pour la production d'articles de cuisine. L'acier inoxydable a un aspect plus attrayant que l'acier normal. Selon leurs propriétés, l'acier inoxydable est également divisé en sous-groupes comme suit.

Figure 2: Une cuillère en acier inoxydable

Différence entre l'acier et l'acier inoxydable

Définition

Acier: L'acier est un alliage dur composé de fer, de carbone et d'autres éléments.

Acier inoxydable: L'acier inoxydable est un alliage de fer, de chrome et d'autres éléments.

Composition

Acier: L'acier est composé de fer et de carbone (moins de 1,5%) ainsi que d'autres éléments.

Acier inoxydable: L'acier inoxydable est composé de fer et de chrome (environ 30%) ainsi que d'autres éléments.

Résistance à la corrosion

Acier: L'acier ne résiste pas à la corrosion.

Acier inoxydable: L'acier inoxydable est très résistant à la corrosion.

Rouille

Acier: L'acier subit la rouille dans les environnements humides.

Acier inoxydable: L'acier inoxydable ne rouille pas dans les environnements humides.

Dureté

Acier: L'acier est relativement très dur.

Acier inoxydable: L'acier inoxydable est également dur mais facile à fabriquer.

Résistance à la chaleur

Acier: L'acier est peu résistant à la chaleur.

Acier inoxydable: L'acier inoxydable a une résistance à la chaleur plus élevée.

Les usages

Acier: Il est préférable d'utiliser l'acier comme matériau de construction.

Acier inoxydable: L'acier inoxydable est utilisé pour produire des articles de cuisine.

Conclusion

L'acier inoxydable est également un type d'acier, mais il est modifié. C'est pour obtenir les propriétés souhaitées de l'alliage. L'acier et l'acier inoxydable sont tous deux utilisés dans différentes applications. Bien que l'acier inoxydable soit un type d'acier, il se distingue de l'acier en raison de ses propriétés spécifiques. La principale différence entre l'acier et l'acier inoxydable est que l'acier subit de la corrosion alors que l'acier inoxydable ne subit pas de corrosion.

Les références:

1. "Acier inoxydable - Résistance à haute température." AZoM.com. N.p., 11 juin 2013. Web. Disponible ici. 14 juin 2017..2. "Introduction à St St." Acier Inoxydable – Informations Générales – St St Introduction. N.p., s.d. La toile. Disponible ici. 14 juin 2017.

Image de courtoisie:

1. "856074" (domaine public) via Pixabay2. "Cuillère en acier inoxydable" (CC0) via Pexels