Différence principale - Cotylédon vs endosperme

Le cotylédon et l'endosperme sont deux parties de la graine des plantes supérieures. Lors de la germination de la graine, la radicule est la première partie émergente de l'embryon, ce qui implique l'absorption de l'eau du sol. La radicule se développe dans le système racinaire de la future plante. Puis les cotylédons, qui contiennent la plumule, émergent. Plumule se développe en pousse de la future plante, contenant la tige et les feuilles. L'endosperme est une partie à l'intérieur de la graine. La principale différence entre le cotylédon et l'endosperme est que le cotylédon est la feuille embryonnaire de la graine, qui se développe en premières feuilles de la plante embryonnaire et l'endosperme est le tissu nutritif, qui stocke les nutriments nécessaires au développement de l'embryon au cours de la plantule.

Cet article couvre,

1. Qu'est-ce que le cotylédon - Définition, structure, formation et développement, fonction 2. Qu'est-ce que l'endosperme - Définition, structure, formation et développement, fonction 3. Quelle est la différence entre le cotylédon et l'endosperme

Qu'est-ce que le cotylédon

Le cotylédon est la feuille embryonnaire trouvée dans les plantes à graines. Les premières feuilles apparaissant à partir de la graine en germination sont des cotylédons. Les cotylédons se trouvent dans les plantes supérieures, à la fois les angiospermes et les gymnospermes. Les plantes à fleurs (angiospermes) sont classées en monocotylédones et dicotylédones, en fonction du nombre de cotylédons issus de la graine. Les gymnospermes sont considérés comme des plantes multicotylédones, contenant généralement de 2 à 24 cotylédons entourant la plumule. Pinus halepensis, qui est un gymnosperme contenant huit cotylédons, est montré dans Figure 1.

Figure 01: Huit cotylédons de Pinus halepensis

Les plantes monocotylédones présentent un seul cotylédon lors de la semis. En revanche, les plantes dicotylédones présentent deux cotylédons lors du semis. Le cotylédon des monocotylédones comme les graminées est long et étroit car l'endosperme des monocotylédones contient une grande réserve de nourriture. De plus, le cotylédon des monocotylédones est un type de feuille hautement modifié contenant du scutellum et du coléoptile. Le scutellum absorbe la nourriture qui est stockée dans l'endosperme. Le capuchon protecteur appelé coléoptile protège la plumule, qui est la pousse embryonnaire.

Chez les dicotylédones, les cotylédons sont larges et photosynthétiques car ils stockent peu de nourriture dans leur endosperme. Les cotylédons des dicotylédones sont donc fonctionnellement similaires aux vraies feuilles. Cependant, elles sont grasses et morphologiquement distinctes des vraies feuilles. Les cotylédons des monocotylédones à gauche et des dicotylédones à droite sont montrés dans Figure 2.

Figure 02: Cotylédons de monocotylédones et dicotylédones

Qu'est-ce que l'endosperme

L'endosperme est le tissu de stockage des aliments qui se trouve à l'intérieur de la graine. L'endosperme se forme lors de la triple fusion du sac embryonnaire. Les deux noyaux polaires de la cellule centrale du sac embryonnaire sont fécondés par l'un des deux spermatozoïdes venant du tube pollinique lors de la triple fusion. Le noyau primaire résultant de l'endosperme se divise à plusieurs reprises, formant un tissu triploïde. Typiquement, l'endosperme est polyploïde, variant de 2n à 15n. L'endosperme stocke les nutriments nécessaires au développement de l'embryon pendant la plantule. Il se compose principalement d'amidon. Les huiles et les protéines se trouvent également dans l'endosperme.

On trouve deux types de graines selon la présence ou l'absence d'endosperme dans la graine: les graines endospermiques et les graines non endospermiques. Les monocotylédones sont des graines endospermiques, contenant un endosperme proéminent à l'intérieur de la graine. Les cultures céréalières sont des monocotylédones. L'endosperme des cultures céréalières comme le blé et l'orge peut également être utilisé comme source de nourriture dans l'alimentation humaine. La nutrition stockée dans l'endosperme des dicotylédones est absorbée par les deux cotylédons. Par conséquent, on trouve très peu d'endosperme dans les graines de dicotylédones. Par conséquent, elles sont appelées graines non endospermiques.

Un grain de blé, contenant un endosperme est montré dans Figure 3.

Figure 03: Endosperme d'un grain de blé

Trois types d'endospermes sont identifiés en fonction du mode de développement de l'endosperme: les endospermes de type nucléaire, de type cellulaire et de type héliobial. endospermes de type nucléaire sont produits par les divisions nucléaires libres du noyau primaire de l'endosperme. L'eau de coco est un exemple d'endosperme de type nucléaire. Dans endospermes de type cellulaire, une paroi cellulaire se forme autour des noyaux filles, se formant par la division du noyau primaire de l'endosperme. La viande de noix de coco est un exemple d'endosperme de type cellulaire. Dans endospermes de type hélobie, on observe à la fois un développement endospermique de type nucléaire et de type cellulaire. Les monocotylédones présentent un développement endospermique de type hélobie. Les graines de noix de coco, qui présentent un développement endospermique de type héliobial, sont illustrées à la figure 4.

Figure 04: Graine de noix de coco

Différence entre le cotylédon et l'endosperme

Définition

Cotylédon: Le cotylédon est la feuille embryonnaire des plantes à graines qui devient les premières feuilles de la plante lors du semis.

Endosperme: L'endosperme est le tissu nutritif qui entoure l'embryon dans la graine, fournissant des nutriments au développement de l'embryon.

Fonction

Cotylédon: Le cotylédon possède la plumule et la radicule de la plante embryonnaire.

Endosperme: L'endosperme sert de tissu nutritif dans la graine, contenant de l'amidon stocké, des huiles et des protéines.

Développement

Cotylédon: Les cotylédons se développent à la suite d'une double fécondation.

Endosperme: L'endosperme se développe à la suite d'une triple fusion lors d'une double fécondation.

Formation

Cotylédon: Les cotylédons se forment par la fusion de l'ovule et du spermatozoïde à l'intérieur du sac embryonnaire.

Endosperme: L'endosperme se forme par la fusion de la cellule centrale avec les seconds spermatozoïdes à l'intérieur du sac embryonnaire.

Ploïdie

Cotylédon: Le cotylédon est diploïde.

Endosperme: L'endosperme est polyploïde, 2n à 15n.

Chez les monocotylédones

Cotylédon: Un seul cotylédon se trouve dans l'embryon des monocotylédones.

Endosperme: Un grand endospaerme se trouve chez les monocotylédones.

En Dicots

Cotylédon: Deux cotylédons se trouvent dans l'embryon de dicotylédone.

Endosperme: On trouve un peu d'endosperme chez les dicotylédones.

Importance dans les dicotylédones

Cotylédon: Les cotylédons des dicotylédones sont photosynthétiques.

Endosperme: La nutrition dans l'albumen des dicotylédones est absorbée par les cotylédons.

Conclusion

Le cotylédon et l'endosperme sont deux parties de la graine des plantes supérieures. La graine se développe à partir de l'ovule après la fécondation. Le zygote se développe en cotylédons. Le noyau primaire de l'endosperme se forme par la fusion d'un spermatozoïde avec la cellule centrale. Il se développe dans l'endosperme. Le cotylédon est la feuille embryonnaire de la graine, qui est capable de se développer en pousse de la plante pendant le semis. L'endosperme contient les nutriments nécessaires au développement de l'embryon sous forme d'amidon, d'huile ou de protéines. Les monocotylédones contiennent un seul cotylédon dans leur graine et les dicotylédones contiennent deux cotylédons. Les nutriments contenus dans l'endosperme des dicotylédones sont absorbés par les deux cotylédons. Par conséquent, un minuscule endosperme se trouve à l'intérieur de la graine de dicotylédone. Cependant, la principale différence entre le cotylédon et l'endosperme réside dans leur fonction lors de la plantule.

Référence:

1. Cotylédon. ScienceDaily, s.d. La toile. 02 mai 2017. 2. « Endosperme: signification et types (avec diagramme) | Botanique." Discussion sur la biologie. N.p., 02 février 2016. Web. 02 mai 2017. 3. Abida. « DÉVELOPPEMENT DE L'ENDOSPERME ». Boom de la biologie. N.p., s.d. La toile. 02 mai 2017.

Image de courtoisie:

1. Pinus halepensis. Par caméra: Sternenlaus, Arbre cultivé: birdy - selfmade par voir les auteurs, [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons
2. Monocot vs Dicot_crop Pengo, Par w:User:Pengo – Peter Halasz. Il s'agit d'une photo retouchée, ce qui signifie qu'elle a été modifiée numériquement par rapport à sa version originale. Modifications: recadrer et coller. L'original peut être consulté ici. Modifications apportées par Pengo., [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons
3. Wheat-kernel_nutrition.svg: par le travail dérivé de Jkwchui: Jon C (Wheat-kernel_nutrition.svg) [CC BY-SA 3.0 ou GFDL], via Wikimedia Commons
4. Graine de noix de coco via Pixabay